香煎米饼

作者： 紫衣梧桐Elaine

剩米饭的华丽变身！ 也是一款非常适合小盆友的食物。

用料

• 剩米饭
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

香煎米饼的做法步骤

步骤 1

1、把胡萝卜切碎，锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。

步骤 2

2、可以用任何图案的模具（我用的圆形的），摆在一个平底盘中，把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。

步骤 3

3、成形的米饼～

步骤 4

4、把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味。

步骤 5

5、把米饼两面充分裹上蛋液。

步骤 6

6、煎锅放少许油，放入裹好蛋液的米饼，两面煎成焦黄即可。（PS：一面煎成形再翻面，这样米饼不容易散开。）

步骤 7

7、煎好的米饼装盘。口感，外焦里糯。

菜谱创建时间：2014-06-07 21:46:57