生焗海鲜大杂烩

作者： 榆木小花生

曾经说过一句话，一切带壳的我都喜欢！可见我对海鲜的喜欢程度！做为沿海城市长大的孩子，吃海鲜就讲究一个“鲜”字！所以烹饪海鲜一直都是追求最大程度保留海鲜鲜味的方法！ 今天这种烧法不但简便，还最大程度的保留了海鲜的原汁原味！

用料

• 各种喜欢的海鲜
• 洋葱
• 葱
• 蒸鱼豉油

生焗海鲜大杂烩的做法步骤

步骤 1

各种自己喜欢的海鲜洗净待用

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上！铺满一层即可！没有铁板的可以用披萨盘，平底锅等等

步骤 4

前几天做蒜蓉鲍鱼时熬制的蒜蓉还有一点点，今天也一起加进去了！这步可忽略

步骤 5

摆上海鲜

步骤 6

用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再烧三四分钟，具体视你海鲜量决定，但千万别烧老了，然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油！

步骤 7

关火上桌！

菜谱创建时间：2014-05-24 19:07:36