南瓜粉蒸排骨

作者： milkshakel

造型非常好看的一道菜，可爱的南瓜盅造型。裹了米粉的排骨非常美味，搭配香甜的南瓜一起食用，荤素搭配，营养也更均衡。

用料

• 猪小排 500克
• 南瓜 1个
• 粉蒸肉 200克
• 香葱 2根
• 料酒 1/2汤匙
• 盐 1/2茶匙

南瓜粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

小南瓜一个，排骨斩大块

步骤 2

加入适量的料酒、盐、生姜末、香葱腌入味，南瓜用小刀切出一个锯齿形的盖子，挖去内部的南瓜籽

步骤 3

腌好的排骨均匀的裹上蒸肉粉，放入铺了荷叶的盘中，放入蒸锅内

步骤 4

蒸到排骨软烂，蒸好的排骨放入南瓜盅内，继续入锅蒸，南瓜盅蒸熟后，撒上适量的葱花即可

南瓜粉蒸排骨的小贴士

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菜谱创建时间：2014-05-23 09:00:41