用APP打开
自制水面筋塞肉
4.5万人浏览
992人收藏
19人做过
APP中查看更多做法
作者:
遇见summer
典型的江南特色菜,无锡特产油面筋就是水面筋经油炸过后的产物。
用料
普通面粉
500g
盐
少许
肉馅
根据自己口味调配
直饮水
自制水面筋塞肉的做法步骤
步骤 1
将少许盐加入500g面粉中用水和面,和好后用保鲜膜包好醒面
步骤 2
过一个小时后开始洗面,洗出来的东西就是面筋
步骤 3
把面筋份成几份
步骤 4
拉的大一些
步骤 5
里面放肉
步骤 6
捏捏捏,就好了,面筋有弹性的,要是破了,用水沾沾就好了
菜谱创建时间:2014-05-15 11:58:25
打开App收藏
孜然面筋 好吃的!
评分 7.6
220 人做过
怀念上海玉佛寺的素面
4 人做过
家常炒双菇
评分 7.8
70 人做过
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
茄子做法
豆腐做法
全部菜谱分类
家庭自制美味炒面皮
2 人做过
凉拌手撕面筋
评分 8.0
47 人做过
自己做才放心的三文鱼肉松/面包机版及其他方法介绍
评分 8.0
6 人做过
作者的其他菜谱
巧剥虾仁
红烧水面筋
日式味增汤
恩平粘米角子(老少咸宜)
评分 7.8
7 人做过
手工濑粉
上汤佛手瓜苗
1 人做过
被大家加入到以下菜单
肉塌饼
1 人做过
茶果
评分 7.7
14 人做过
面窝
评分 9.1
9 人做过
哈尔滨食品厂的杏仁排
评分 7.5
71 人做过
压面机版山药面条
4 人做过
姜葱爆炒鹅肠
6 人做过