青椒炒香肠的做法

青椒炒香肠

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用料  

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  • 香肠切片,青椒切条,姜蒜切末

  • 锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮

  • 煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒

  • 下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐

  • 加一点儿鸡精或者味精

  • 完成

小贴士

这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒,

菜谱创建时间:2011-07-08 14:55:33
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