糖醋排骨

作者： milkshakel

糖醋排骨

用料

• 猪小排 1斤
• 红薯粉 25克
• 白芝麻 15克
• 花生油 适量
• 食盐 10克
• 酱油 3汤匙
• 葱 15克
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 料酒 1汤匙
• 陈醋 2汤匙
• 白糖 1汤匙
• 胡椒粉 半茶匙
• 水 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味

步骤 2

用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟

步骤 3

把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味

步骤 4

倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁

步骤 5

快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀

糖醋排骨的小贴士

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菜谱创建时间：2014-04-26 19:51:47