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腊肠蚕豆
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作者:
花生小厨
红绿相间,色泽鲜艳,清香鲜嫩,回味甘甜。是春季时菜之一
用料
腊肠
1根
鲜嫩蚕豆
300G
精盐
1小勺
白糖
1小勺
鸡精
少量
食用油
30ML
淀粉
10G
腊肠蚕豆的做法步骤
步骤 1
蚕豆去壳,在沸水中焯一下。香肠切片
步骤 2
锅中火烧热,下油七成热时倒入蚕豆,煸炒约10秒,下香肠片,再煸炒约1分钟,加白糖和盐,加水量水,烧1分钟左右加入鸡精,用湿淀粉调稀勾芡,炒匀盛盘即可
菜谱创建时间:2014-04-21 20:05:38
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