简单又好吃的班戟

作者： 熊小粲的厨房

第一次写菜谱，好吧，每次想拍照又忘记了。 这个方子是无意在网上发现了，自己改动了一点，没想到一试，竟然做出大家一致好评的班戟！我快变成班戟专门店了，哈哈！ 好吃又简单哦！快试试吧。这个分量可以做出10个班戟哈！ 另外，这个图片是怎么个回事，我要怎么把它倒过来呀？

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250g（刚好一盒）
• 低筋面粉 35g
• 玉米淀粉 35g
• 糖 35g
• 黄油 15g
• 淡奶油 适量
• 糖 根据自己喜好

简单又好吃的班戟的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和糖加入牛奶中搅拌均匀

步骤 2

将低筋面粉和玉米淀粉加入1，用打蛋器直接拌匀（先轻轻拌再开打蛋器防止面粉飞扬，都不用过筛，有没有很懒很简单）

步骤 3

黄油事先隔水融化加入2中，拌匀

步骤 4

最后这步很关键哦，面糊过筛后静置15分钟左右（这个时候可以加糖打发淡奶油然后放入冰箱保鲜）

步骤 5

静置好的面糊可以下锅啦！一定要用不黏平底锅！先把锅预热，然后开最小火，倒入一勺面糊，边晃动锅边加热，能使面糊摊均匀，面糊凝固后，变色稍微起泡就可以用筷子辅助木铲出锅了。

步骤 6

煎好的班戟皮要放在架子上晾冷。

步骤 7

包上淡奶油和自己喜欢的水果就可以开吃了！推荐水果：芒果，榴莲，草莓，香蕉.

简单又好吃的班戟的小贴士

注意点都写在步骤里咯！请仔细看哈！有疑问的欢迎留言，我会尽快回复的！

菜谱创建时间：2014-03-31 23:13:11