豆沙汤圆

作者： 海堂立夏

上次做了芝麻汤圆，这次尝试做豆沙汤圆

用料

• 水磨糯米粉 200g
• 豆沙馅 200g
• 水 20ml

豆沙汤圆的做法步骤

步骤 1

将水慢慢倒入糯米粉，搅拌均匀至不粘手也不干裂的湿润面团

步骤 2

将面团搓成一个个小丸子，待用

步骤 3

将豆沙搓成一个个小丸子备用，大小略小于糯米丸子

步骤 4

开始把黑丸子塞到白丸子里去吧〜

步骤 5

要有耐心，把白丸子捏成碗状，将黑丸子放进去，然后慢慢地把碗口合上

步骤 6

合上后双手轻轻把丸子搓圆，力气别太大

步骤 7

全部都包完以后，煮开水，下锅。

步骤 8

煮到汤圆全部浮上水面，就可以出锅啦〜

菜谱创建时间：2014-03-23 04:49:15