茄子焖鸡肉

作者： 不减肥的胖妞

用料

• 鸡腿肉
• 茄子
• 生抽
• 黑胡椒粉
• 候柱酱

茄子焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

茄子用滚刀法切块（切条状也行），泡一下盐水（不易变黄）后放盘里蒸8分钟。

步骤 2

鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌制一会。

步骤 3

平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放锅里煎，撒点开水盖上锅盖焖熟。

步骤 4

将蒸好的茄子放入锅里，跟鸡肉一起翻炒一会就可以了。

步骤 5

盛盘可以吃啦！

茄子焖鸡肉的小贴士

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菜谱创建时间：2014-03-21 22:18:49