香辣炒：培根炒腐竹

作者： 路小橙

今天中午没有配饭菜，亏得昨日泡了腐竹，冰箱里还有培根，不如炒起来吧~ 此菜被我定义为解馋菜！哈哈。 厚实、嚼劲十足的腐竹配上培根浓郁的烟熏香味，赞！！

用料

• 干腐竹 100g
• 培根 2片
• 冰糖 2小块
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 适量

香辣炒：培根炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前一夜泡好，切成菱形块

步骤 2

培根切块

步骤 3

大火油烧热，转小火，放入冰糖，熬化。

步骤 4

下入切好的腐竹，大火快速翻炒，放少量酱油调色。

步骤 5

放入培根继续翻炒，加盐和辣椒面。

步骤 6

关火，入盘。

香辣炒：培根炒腐竹的小贴士

1、酱油不要多，上黑了就不好看了，哈哈 2、培根热量高，少放，2片整道菜味道就很浓郁啦！

菜谱创建时间：2014-03-06 13:26:21