草莓燕麦夹心酥饼

作者： 长睫毛小丁

最近草莓上市 超市打折买了好几盒 烘焙时加入鲜红多汁的草莓，气味芬芳，口感视觉一下子都提升啦！ 做法很简单 用的是 9x13 的长方形烤盘

用料

• 即食燕麦 1.5 杯
• 燕麦层
• 普通面粉 1.5 杯
• 棕糖（红糖） 0.25 杯
• 盐 0.25 茶勺
• 泡打粉 0.5 茶勺
• 黄油（切小块） 0.5 杯
• 草莓层
• 草莓 2 杯
• 淀粉 1 汤勺

草莓燕麦夹心酥饼的做法步骤

步骤 1

烤箱175C（370F）预热， 烤盘涂抹少量黄油。

步骤 2

将普通面粉，即食燕麦，棕糖，盐，和泡打粉和切成小块的黄油混合。用叉子稍微搅拌之黄油成小颗粒（红豆大小），所以材料基本融合即可。

步骤 3

去三分之二的燕麦糊铺在烤盘底。

步骤 4

取小锅讲草莓装入小火加热搅拌（锅内只放草莓不放水）草莓汁会慢慢煮出来，待草莓汁煮开后关火。

步骤 5

小锅移开灶台放在桌子上，加入淀粉，稍微搅拌，草莓和草莓汁会变粘稠。倒入铺好燕麦糊的烤盘上。

步骤 6

再将剩余的三分之一燕麦糊洒在草莓层上（不必全部盖实）。放入烤箱，烘焙30-40分钟。拿出放凉后即可食用。

草莓燕麦夹心酥饼的小贴士

这里草莓量不绝对 2cup是切片后草莓的大概体积量 爱吃草莓可多放些 嫌草莓味道太重少放也无妨 备注（下厨房的姐妹应该都知道的）： 1汤勺是15ml,1茶勺是4ml 1cup是250ml

菜谱创建时间：2014-02-19 03:09:58