家常土豆烧肉

作者： 临冬城的兔子

用料

• 土豆 2个
• 猪肉 200-300克
• 大蒜 4粒
• 小香葱 若干
• 豆瓣酱（郫县豆瓣） 一勺
• 酱油 酌情添加
• 鸡精 适量

家常土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆：切块 猪肉：切厚片 大蒜：切片 小香葱：切葱花

步骤 2

用油将蒜片爆香，倒入肉片翻炒

步骤 3

肉片断生后加一勺豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 4

倒入土豆块，翻炒均匀，加水至刚没过菜面。

步骤 5

中火至水刚干，加鸡精，下小香葱翻匀起锅。

家常土豆烧肉的小贴士

豆瓣酱本身是咸的，所以我做这个菜没加盐正好。 如果重口的亲，可以适量加盐或者酱油。

菜谱创建时间：2014-02-09 20:11:03