泡椒 黄辣丁

作者： 快乐种子

时不时就会想起的酸辣味，酸酸辣辣的，鱼肉嫩嫩的，营养丰富！做起来非常简单，配料也是最平常的！

用料

• 红花椒 少许
• 黄辣丁（中等大小） 600克
• 生姜 小香葱 少许
• 泡红椒 12个
• 泡姜 少许
• 酸菜萝卜（小） 1个
• 玉米油 70克
• 料酒 少许
• 大蒜 4-5粒

泡椒 黄辣丁的做法步骤

步骤 1

把洗净的黄辣丁用料酒生姜丝淹制30分钟

步骤 2

把所有配料备好。把酸菜萝卜切成细条，把泡红椒切成段，把泡姜切成丝。。。

步骤 3

油温约80度时，把所有配料倒入锅中。

步骤 4

把配料饭炒出香味（中火），酸菜泡料的炒出的香味也是让人难以抵挡的，哈哈！

步骤 5

加水入锅中，中火熬制10分钟！

步骤 6

把黄辣丁顺顺的放到锅中，中火煮，中途给黄辣丁翻翻面，更易熟透！

步骤 7

按个人口味，可加上少许鸡精！起锅后撒上小葱花，扑鼻的香味，让你美美的吃！

泡椒 黄辣丁的小贴士

酸菜萝卜，泡红椒，泡姜都是有盐的，所以整个过程就不用再加盐了！

菜谱创建时间：2014-01-03 22:24:58