花生酱吐司

作者： 金山茶

不要以为面包就不能做出花样面包来，现在的面包机也可以做整形面包，想做啥样就啥样，跟烤箱一样一样的哦！这个花生酱吐司也是我用柏翠面包机8990S做的，一点不亚于烤箱，下面来看看具体的步骤吧，跟烤箱做吐司的步骤图一样一样滴，不过是用面包机代替了烤箱，和面、发酵、烘烤一个工具全OK！

用料

• 牛奶 150ml
• 黄油 28克
• 盐 2/3小勺
• 鸡蛋 1只
• 糖 2大勺
• 高筋面粉 2杯
• 花生酱 适量
• 即发酵母 2/3小勺

花生酱吐司的做法步骤

步骤 1

将黄油切成小块放进面包桶，选择烘烤程序加热至融化；

步骤 2

加入牛奶、鸡蛋、盐还有白糖搅拌均匀；

步骤 3

放入高筋面粉和即发酵母，选择菜单10揉面；

步骤 4

揉好的面团取出来均匀分割成3份，揉匀排气，盖上保鲜膜松弛15分钟；

步骤 5

将面团擀成椭圆形，均匀抹上花生酱；

步骤 6

将面包桶内的搅拌刀拿出来，将面包坯排入面包桶；

步骤 7

选择发酵程序；

步骤 8

发好后，选择菜单18烘烤程序，时间设定35分钟，程序结束后在面包表面刷蛋液或者色拉油；

步骤 9

再烘烤10分钟后取出晾凉切片食用。

花生酱吐司的小贴士

此款面包没有用面包机一键通形式，而是分开各个步骤来做，里面可以加一些料，除了花生酱，你还可以加豆沙、葡萄干、果仁等等，想吃啥就可以加啥。

菜谱创建时间：2013-11-10 17:45:14