西洋菜腊鸭陈肾粥

作者： ChIng韵

秋意来临时，来一碗暖暖的粥...

用料

• 腊鸭 1/4只
• 西洋菜 适量
• 陈肾 4个
• 米 150g
• 盐 适量

西洋菜腊鸭陈肾粥的做法步骤

步骤 1

把米淘干净，下点盐、油混匀，水滚后下米。

步骤 2

同时放入切好的腊鸭块和整个陈肾（用压力锅压后比较容易切），调好水量，用压力锅压30min左右。

步骤 3

西洋菜洗干净后切碎待用。

步骤 4

捞出陈肾，切片，与西洋菜一齐放回锅中，用中火煲至滚，调味即可。

西洋菜腊鸭陈肾粥的小贴士

1.下锅前的米加一点油更容易开花，更绵一点。 2.腊鸭和陈肾本身咸味较重，调味前可试一下是否可以不下盐。

菜谱创建时间：2013-10-27 11:21:48