蔬菜炒薯条

作者： 是瑞瑞

用料

• 洋葱
• 青椒
• 土豆
• 葱
• 蒜
• 番茄酱
• 淀粉
• 糖
• 盐
• 鸡精

蔬菜炒薯条的做法步骤

步骤 1

1、葱和大蒜切碎，洋葱和青椒切丝（不需太细），土豆切条。

步骤 2

2、土豆条放入盆子撒上淀粉，让每一根土豆条都均匀的沾上淀粉，然后放入锅内油炸，备用。（厨房纸吸下油。）

步骤 3

3、锅内留少量油，洋葱青椒下锅翻炒，盛出备用。

步骤 4

4、锅内留少量油，放入葱和蒜，翻炒到有香气加入番茄酱，加少量水，搅拌均匀放入洋葱青椒和炸过的土豆条翻炒，放盐、糖、鸡精即可翻炒出锅。

步骤 5

蔬菜炒薯条的小贴士

ps:因为都提前过油了，所以最后不需要炒很久，以免土豆条断掉。

菜谱创建时间：2013-09-30 14:31:42