豆瓣焖茄子

作者： 苏珊-0122

用料

• 豆瓣酱
• 茄子
• 洋葱
• 大蒜
• 芹菜
• 红辣椒
• 酱油
• 油

豆瓣焖茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子洗净，切块，防水泡，这样茄子不会很吸油。

步骤 2

准备好大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒

步骤 3

热锅，下油，翻炒茄子。等煮软就可以先出锅，待会再用。

步骤 4

放入油，大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒翻炒。

步骤 5

加入水，酱油，茄子，拌匀后焖锅，等水收得差不多就可以出锅。

菜谱创建时间：2013-07-31 12:22:16