豆奶芝士布丁

作者： 迷你小芒果_

豆奶遇上奶酪转身变成浓浓爱的味道，甜而不腻，入口即化 图片和内容来自韩国烘焙网站 http://www.bakingschool.co.kr/ made by Dona 中文由迷你小芒果翻译 更多翻译请关注我的微博 http://weibo.com/min1mango

用料

• 豆奶 130g
• 吉利丁片 1张 约2g
• 奶油奶酪 50g
• *抹茶粉 1/2ts ~1ts
• 白巧克力 适量

豆奶芝士布丁的做法步骤

步骤 1

豆奶用锅稍稍煮开，将泡软的吉利丁片拧干放入融化 分2次将融化的白巧克力倒入混合搅拌均匀

步骤 2

用刚刚热巧克力锅的余温将奶油奶酪拌软

步骤 3

将2倒入1中用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒

步骤 4

接着用过滤网过滤一下

步骤 5

把4分成两份（约100g）倒入碗中，其中一份加入1/2ts抹茶粉搅拌均匀 *为了使绿茶粉不结块可以从4中取出1Ts搅拌均匀之后再倒入 搅拌均匀之后用滤网再次过滤一下

步骤 6

将有绿茶粉的先倒入布丁瓶的一半放入冰箱凝固大约30分钟

步骤 7

凝固至啫喱状态后倒入另外一半放进冰箱30分钟~1小时至完全凝固就可以了

豆奶芝士布丁的小贴士

可以将抹茶粉换成可可粉，咖啡，草莓粉变成另一种口味^^。

菜谱创建时间：2013-07-15 21:30:34