毛豆榨菜炒肉丝

作者： 嘉木

去买菜看见菜摊大姐剥好的毛豆粒鲜亮亮的，忍不住就给包圆儿了。和榨菜肉丝炒在一起超鲜美啊！

用料

• 毛豆
• 瘦肉
• 榨菜
• 糖
• 盐
• 鸡精

毛豆榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净沥干。

步骤 2

瘦肉切丝。

步骤 3

锅里放油烧热，倒入肉丝翻炒至变色，加入榨菜继续翻炒几下，加少许水，炒至水收干，盛出备用。

步骤 4

锅里加油烧热，下毛豆，翻炒三分钟，加盐和糖调味，再加入刚盛出的肉丝继续翻炒几下，加少许鸡精出锅即可。

毛豆榨菜炒肉丝的小贴士

我买的普通袋装榨菜丝，也可以买榨菜头自己切丝。

菜谱创建时间：2013-07-10 19:35:52