多彩欧洲美味 纵享万千搭配｜春日「欧」气野餐季

😘养生花样馒头之紫薯玫瑰花馒头

😘娃一说五一放假回来，老母亲做什么都有劲，这不，各种花样馒头做起来，用自发粉和面，一次发酵，蓬松喧软有嚼劲。
😘原料：紫薯粉10克，家宴馒头自发粉100克(不用另外加酵母粉)，水65克，猪油3克。
😘做法：
😘原料倒盆里，和成光滑的面团。
😘搓成长条，切成小面剂，逐个擀成面片。
😘每五个一组如图叠放，中间用筷子压一下，从底下卷起来，中间切开，花瓣整理一下，依次做完。
😘放蒸锅发酵1.5倍大，大火烧开转中大火10分钟关火，焖5分钟。
😘蓬松喧软不塌陷，好看又好吃。😘😘

21天前