50%全麦吐司(波兰种)

原来发过头是这种状态
波兰种没有冷藏，十几度发了12个小时
晚上打开有明显的酸味儿了
然后打面的时候就很烂
怎么也打不出膜了
一发也发过头了
戳一下就坍塌了
二发无力很湿很黏

04-18