早餐•2024年4月14日

紫薯削皮切小块蒸熟，加炼乳压成泥，可以前一天晚上做好放冰箱冷藏。两张手抓饼，室温回稍软，烤箱180度预热，烤盘垫油纸，先放一张饼，上面铺一层瑞慕干酪碎，再放一层紫薯泥，再铺一层干酪碎或马苏里拉碎都可以，最后盖一张手抓饼，边缘下翻上捏紧，上面刷蛋黄液，洒白芝麻多多，烤箱180度20分钟。好的芝士不仅拉丝而且就算冷了也是软的，安佳什么的再制干酪冷了会变硬像皮筋一样不能吃的#早餐•2024年4月14日#

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