2024年04月08日

油焖春笋
1⃣4、5根春笋，包皮去根，拍切成块，
2⃣冷水放盐糖，冷水下锅，水开煮10分钟，捞出备用
3⃣热锅凉油，油均匀滑满锅
4⃣放入春笋，炒至无水，放入6瓣拍好的蒜，小米辣，酱油，白糖
5⃣放入水，焖煮2分钟
6⃣放入耗油，大火收汁
7⃣盛出撒香葱

04-08