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归家小厨 做过

4月早餐马拉松

蓬松暄软❗️小朋友最爱的毛毛虫香肠馒头‼️
香肠是小朋友最喜欢的零食之一,那用它来做的馒头,孩子们是超级喜欢的,再也不用发愁会不好好吃饭了。简简单单,用新良家宴馒头自发粉加水拌一拌,搓一搓、卷一卷,就能制作蓬松暄软的毛毛虫香肠馒头,你一定得试试!
💕用料
新良家宴馒头自发粉 400克
奶粉 60克
台湾烤肠 1包
💕做法
步骤1:先来揉个面,奶粉放入面包机中。
步骤2:放入温水,搅拌均匀。
步骤3:加入新良家宴馒头自发粉,将面揉至光滑。
步骤4:将面开始发酵,发酵至两倍大小即可。
步骤5:将面团切成大小均匀的面剂子。
步骤6:取一个剂子,将它搓成细细的长条。
步骤7:把准备好的长条面粉缠在火腿肠上,收口放在底部,火腿肠馒头就做好了。
步骤8:发在锅中发酵至两倍大小,冷水上锅蒸,水开蒸15分钟,关火之后不要着急开盖,再焖3-5分钟,能避免馒头塌陷。
步骤9:出锅,蓬松暄软有嚼劲,好吃又筋道的香肠馒头做好了,小孩子特别喜欢吃。
步骤10:馒头颜色雪白、放凉了也不硬,口感细腻,越嚼越香甜。#养生馒头##家宴馒头自发粉#

04-06