美食我的伙伴 取100克面粉，50克水。放到碗里和城面团。稍稍稀点。碗、筷子要热水消毒。然后再盛面操作。盖盖子放到26-28°地方发酵。湿度20°%以下（我家是0）。我家最适宜的最稳定的环境温度湿度是卫生间（哈哈😃😃）。经过48小时，终于成功了！ 03-09
取100克面粉，50克水。放到碗里和城面团。稍稍稀点。碗、筷子要热水消毒。然后再盛面操作。盖盖子放到26-28°地方发酵。湿度20°%以下（我家是0）。我家最适宜的最稳定的环境温度湿度是卫生间（哈哈😃😃）。经过48小时，终于成功了！
03-09
图二是发酵好的，图一是当时和好的面团。
03-09