小笼包

免揉小笼包 #小笼包# 方子来自b站君君辅食记，谢谢方子，感觉真的是外面看见的上海小笼包小店里的那种，肉汁渗透包子皮，晕染出半透明的色泽，错误估计肉馅和包子皮的比例，最后硬塞出个大包子，破皮了。还有我没有把葱姜水完全打进肉里，一蒸就成了汤汁流出来。哦，我也没有香菇粉。就肉馅味道，还是得自己找找。

2023-11-25