2023年11月22日

抖音上学做的小烤馕，第二天切块儿，做成了馕丁炒烤鸭肉，感觉挺好吃。准备小烤馕3张，彩椒适量，洋葱1/4个，姜片，蒜片，孜然粒，孜然粉，糖，盐，酱油，耗油。1热锅放一点儿油，小火炒香孜然粒，放入烤鸭肉，翻炒几下，放入姜片，少许洋葱丝，继续翻炒，放入切好的馕丁，火不要太大，以为馕丁比较干，容易糊锅，放入糖，盐（1盐勺），孜然粒，孜然粉，酱油（锅边儿倒一点儿），耗油调味，翻炒均匀后，放入洋葱丝和蒜片，洋葱稍软后，放入彩椒，翻炒片刻，出锅。

2023-11-22