3赞

下厨有太古,轻享好食光

快来试试这个荆芥培根司康 | 咸口司康太爱了
小侄子来上大学,婆婆特地让捎来了她自己种的荆芥,拿来做了培根司康,口感真的绝了!

💕💕准备食材:小米蛋糕粉(可等量换蛋糕粉)160克 | 泡打粉3克 | 代糖10克 | 盐1.5克 | 黄油30克 | 牛奶36克 | 全蛋液40克 | 培根2片 | 荆芥适量 | 黑胡椒碎适量 | 蛋黄液少许

💕💕制作过程:
1.低筋面粉、泡打粉、代糖、盐放在一起拌匀,加入黄油块(冰箱取出直接分割的,不软化),搓成沙粒状。
2.加入蛋液拌匀,再加入牛奶拌匀。
3.培根切小块、荆芥切碎加进来压拌至无干粉,整理成圆形包保鲜膜冰箱冷藏2个小时或者冷藏一晚上。
4.分成均匀的六份刷蛋液。
5.放入空气炸锅170度15分钟翻面再10分钟。
取出就就忍不住吃了一块,爱荆芥的我真的是太喜欢了!吃不完的可以放凉密封保存哦!

荆芥是婆婆处理过的,应该是摘下来洗干净揉去汁液再洗干净控水分成小团冻在冰箱里随取随吃的,老公爱用香油加辣椒炒一下,我是平时煮面也爱放,嗯,是家人的爱。
不爱吃荆芥的朋友可以换成青菜、菠菜什么的,应该也很不错哦!#萌妈的小厨房#

2023-09-28