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程程程yqc 做过

黄焖鸡翅——文怡家常菜

太好吃了!完全按照这个配方,做了5个鸡翅,半盒口蘑,完美!

给自己记一下小调整:

提前用2勺料酒、2勺蚝油、一圈柠檬汁研制,非常入味无腥味。

用了3根干辣椒、2根青辣椒、好几瓣蒜瓣,加辣更好吃!

炒到颜色满意后,加了一大杯热水肉不会老,再加2勺生抽、1勺老抽、1tsp糖。然后加蘑菇。

谱主给的15分钟加盖焖非常够了!开盖大火收汁,然后加1/2tsp盐收尾。

盖饭好吃到舔盘~

2023-06-30