镇店招牌款日式生吐司

来交作业
面粉用了梦力B
比原方子还多加了15克牛奶，很好成团，只能说梦力B的面粉吸水性强
卡士烤箱上火160下火190，烤27分
很完美的生吐司
漂亮的拉丝，薄如蝉翼的吐司皮

2023-05-07