低脂沙拉酱（自制简单）

农村的笨鸡蛋，比较黄。
理解了，为啥在平底锅搅拌时要稍微粘稠就关火，因为关火后继续搅拌，会更粘稠。
一定要稍微粘稠就关火，因为继续搅拌会更粘稠。
口感有一点点颗粒感，能感觉到微微的颗粒感，或者，或者沙粒感？

2023-03-25