2023年02月25日

破防了家人们！这道菜一定要去做！
讲真，这一锅拌饭真的绝！巨好吃！不用去山东，在家也能轻松复刻这个味啊啊啊！

准备食材🥬
猪五花一斤，青椒五个，鸡蛋五个
做法步骤
1️⃣先把五花皮放锅里蹭一蹭，把猪皮煎金黄色。用刀刮一下猪皮糊掉的地方。
2️⃣锅里油热（比炒菜多一半的油，下五花肉片煎至微微发黄即可，鸡蛋和青椒炸成虎皮状备用。
3️⃣另起锅，把八角香叶，葱段姜片干辣椒炒香。倒五花肉和调好的料汁翻炒均匀。
4️⃣倒入开水，小火煮45分钟。放入鸡蛋和青椒煮15分钟即可
简单好做的把子肉就做好啦！我用的是归禾器的珐琅锅，颜值超高！设计不仅很有特色，梯型的线条。锁水超好！炖出来的东西味道很浓郁，容量3-4人的量！以后炖东西就用它了！保温效果也绝佳，四点焖的肉晚上七点还热着呢！
感谢咖喱美食记的分享

2023-02-25