自制脆皮小蛋糕

😄两个蛋做了这么多，全蛋不容易打发，可以坐在45度左右的温水上面打发时间比较快，打的状态挺好的，不要有大气泡，打到很密集的状态就可以，在原方的基础上又加了20克牛奶，这种就是外酥里嫩的口感。好吃，一会儿一盘就见底了。

2023-02-08