2022年12月29日

辣椒酱
小米椒，蒜洗干净，凉干水份，，蒜先料理机打成蒜蓉，装出备用，小米辣也打成合适大小的沫，，锅倒入多点的油调小火倒入蒜蓉搅拌3分钟，避免糊底，倒入小米辣继续搅拌3分钟，，中途加些白酒，一点白糖，盐，生抽耗油可加可不加，晾凉装瓶，，吃的时候在拿小碗装些辣椒酱在加耗油，生抽拌均也好吃

2022-12-29