广式五仁金腿月饼

第一次做，好失败，但还是很好吃。皮醒了三个多小时才做，会裂开，受不了，直接做了个大的，皮厚！小的是后来用另一个方子又做的饼皮，73克加52克的馅，够真材实料。
口感非常好，全家一致好评。还是要买大模具做吴川金九金腿五仁月饼，大的好做多了！！

2022-09-07