吃吃喝喝

226g陈醋，226g生抽，73g黄冰糖，煮开，加了一粒八角。煮的时候加了一点水，为了让冰糖融化而不至于影响醋和生抽的用量和味道。
结果加多了，煮开以后，液体量变多了。😃
本来是测试了液体用量的。
一方面因为水多了，一方面因为又加了一些蒜瓣。
大约1斤蒜多一点。掰成蒜瓣了，因为感觉这样放的多。
（为啥配料重量都不是整数，没控制住倒多了呗。）

2022-05-14