2022年05月04日

虎皮凤爪。鸡爪25块一斤，12个，泡出血水，剪指甲，冷水下锅加白醋，水热加一勺麦芽糖煮6分钟。捞出凉网架上 ,烤箱烤上色特别不均匀，后改空气炸模式，有的地方焦了，有的没，下次应该至少剪开。

2022-05-04