比炸牛奶更简单的—烤牛奶

#夜宵。#
我用的是近似这个方子的低配版。
只有空气炸锅，没有模具，没有蛋液刷。

400ml，2个蛋，1片芝士，40g淀粉，35g糖。
当中因为意外撒了不少淀粉和牛奶混合液，所以成品淀粉味道更重，也有点腻，下次会更小心一点，并且加点柠檬汁。

我用的玻璃保鲜盒涂融化的黄油，在速冻冻了一小时顺利脱膜，黄油可以继续保留，黄油味很好吃。

下次会更加好吃的

2022-02-10