小米鲊

把红糖换成生抽和老抽炒糖色，加香料八角，香叶，肉桂和花椒炒香混合再蒸，就是江西的过年的特色菜鲊肉了～这里买不到糯糯的小米，于是试了一下在蒸熟的小米上再加一次地瓜粉化开的水，继续蒸15分钟，就变得糯糯的了～小年快乐呀！🍻#晚餐•2022年1月26日#

2022-01-27