快手黑椒铁板虾

来，大家参观一下上次提到的两只比我头大的虾！上次把它们肉做老了愧对它们，老休背着我又买了两只更大的让我挑战… 还好这次做得超级成功，虾肉刚好熟还不过于劲道，虾头里的虾黄全部熟透，又甜又鲜。因为虾肉和虾头熟的时间差的不少，一定要分开算时间
具体方法如下：
- 开背仔细处理所有内脏，包括虾头里的，因为头要吃的
- 先煎：超级热的铸铁锅，大火，虾身体第一面一分半，淋蒜油，另一面一分半，取出；虾头再烤6分钟
- 虾头虾身体都进烤箱上火炙烤broil开最大：4分钟
头吃完剩下的扔进番茄肉酱里，立马变成海陆大餐🥳
至于意面摆盘，又是抄得老休最爱去的意大利餐厅的，那个主厨老喜欢这么横着摆一条了哈哈哈
#晚餐•2021年8月9日# #虾虾#

2021-08-09