奶香法饼

这是第三次做，完全按照配方和操作步骤来。第一次所有材料在二次发酵时加入，且少了小苏打，没有腌面一晚；第二次按照配方和步骤，在第二次发酵时加入了小苏打和纯碱；第三次在加奶粉环节加入小苏打和纯碱。三次做的味道都好。要放凉回潮后，饼更软。家人吃得供不应求。谢方主！

2021-07-10