100%不会消泡的海绵蛋糕（分蛋法）

家用小型烤箱八寸改配方：4蛋40g奶40g油100g面粉100g糖，模内抹油粉混合物，135度45分钟，成品上下不破口腰身不坍缩易出模，非常结实，味道中规中矩，味道偏甜可放心减糖，有蛋腥。配方易记，难度几乎无，很适合做快手蛋糕坯。

2021-05-15