红烧油面筋塞肉

#午餐•2021年3月20日#
面筋球太小了，没敢塞太多馅儿。
原本调汁正好，最后脑子抽了又多加了一勺酱油，咸了！下次吸取教训。
整体还是挺鲜的。有个问题是浓油赤酱的味道被面筋泡挡在外面，浸不到馅儿里，和之前吃过的那家特别好吃的无锡面馆不一样🌝

最后剩下一小碗汁，加了两块冰糖，拌了两碗面，哇绝了。

2021-03-20