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羊腿肉

喜欢澳洲超市里卖的羊腿肉。肉质细嫩,味道鲜美。可以做孜然羊肉,手抓羊肉饭,烤羊腿等。烤羊腿的做法是自己摸索出来的。家人和朋友都喜欢吃。年夜饭很受欢迎哦!

2021-03-03

Annie低碳食谱

制作过程:1.羊腿用高压锅压10分钟,锅中加入香叶、小茴香、豆蔻1粒。2.土豆、胡萝卜切粗条,蘑菇切块。摆放烤盘四边。洋葱切丝,均匀摆在烤盘中间,再摆上蘑菇。西兰花,白菜花剪大朵,用盐水焯水。摆在烤盘上。3.秘制酱汁:橄榄油、生抽、老抽、盐、少许蚝油。4.均匀涂抹在蔬菜上,再涂在压好切大块的羊腿上。5.撒上烤肉料。6.烤箱200度10分钟,取出翻面,刷秘制酱汁、撒烤肉料。再次放入烤箱10分钟.表面略焦即可。

2021-06-14