蜂蜜柚子茶

天冷了想和蜂蜜柚子茶，看配方评论很多都说做出来苦，看了很多教学下定决心做一做，成品很不错，一个柚子肉，两个柚子皮，没有苦涩，柚子的清香…
Tips：1、柚子皮一定要尽可能的去除白色部分，切丝越细越好…2、柚子皮盐水泡，泡二十分钟挤掉水分再泡，重复几次，然后下水煮五分钟，倒出使劲挤掉水分，然后再加水煮，重复三次，可以用勺子尝下水没那么苦了…3、重点！柚子肉也要煮，第一锅水你尝一下会发现苦的怀疑人生，煮了一遍用盐水泡，中途也要换水，然后下水煮两次，也是尝一下煮出的水不是太苦就行了…然后按照方子的熬制方式开熬就ok了…这样做出来的不会苦，但是柚子茶本身就是有点柚子的清苦味，无法做到完全甜的… #蜂蜜柚子茶#

2020-12-12