港式虾饺皇

本来以为做馅比较难，结果过程还好，味道不错，就是虾仁不脆。不知道是不是选择的虾品种问题。接下来就是皮。。。我的天呀，太难搞了，拍皮不成功，擀皮更糟糕，没有一个饺子没破皮，虽然皮还挺漂亮，但是没能很Q不知道为什么！好丧！

2020-11-03