盐焗大闸蟹

盐焗的话，腿会比较干，但是更能突显蟹黄的醇香，有些蟹黄爆出来流到盐里，洗锅的时候都要馋倒我了#晚餐•2020年10月2日# 这批蟹黄都挺满，我也吃得很开心  。同一批蟹隔天放桂花酒蒸了，更嫩，但是蟹黄就差点意思了

2020-10-02