2020年08月07日

新良髙筋250克，红皮鸡蛋一个和纯奶是高粉的三分之二，揉光放到冰箱一夜。第二天加2.5克酵母（水化开），一丟丟盐，黄油20克，摔打出膜。发到两倍大分三份，一份雪媚娘皮分为三份，每日坚果6小包。整形放烤箱放热水再发两倍大，撒高粉割包。第一次割包太丑。180度中层，180度20分钟，165度15分钟，闷3分钟，出箱凉手温装袋。木薯少了点，其他nice

2020-08-07