花生芝麻汤圆/皮儿

自炒红豆沙汤丸
红豆馅
step1:压力锅煲豆，放冰糖
step2:豆放凉，料理机打烂
step3:热锅，慢火炒豆沙，炒到不塌
step4:放凉，捏一个小圆团

皮：
step1:糯米粉加100度开水，筷子拌成棉絮状。
setp2:倒入软化了的黄油，揉成团。
step3:揉长条，分成一个个小剂子备用。
step4:擀成小圆片，放豆沙馅，揉成圆形。

2020-04-20